Новости / статьи

ПРОДУКТ

MAXCREAM 5T представляет собой центробежный сепаратор, спроектированный специально для применения в молочной промышленности. Он оснащен двумя напорными камерами с дисками, функциями частичной и полной автоматической разгрузки, а также подготовлен для CIP мойки. 5T поставляется как отдельный узел, установленный на раме и снабженный собственным шкафом управления

ПРИМЕНЕНИЕ

MAXCREAM 5T был разработан компанией HAUS для молочной промышленности, в частности для молока или сыворотки. Его назначение отделить жировые компоненты от молока или сыворотки, одновременно удаляя механические загрязнения. MAXCREAM 5T производит разделение на:

• Молоко или сыворотку с пониженным содержанием жира (стандартизация) очищенные от механических примесей.
• Сливки заданной жирности.
• Шлам , состоящий из твердых MAXCREAM 5T одновременно эффективен для уменьшения соматических клеток и спор.

ОСОБЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

MAXCREAM 5T относится к сепараторам нового поколения и предназначен исключительно для молочных продуктов. В нем достигается максимальный уровень эффективности, одновременно с бережной обработкой и высокой гигиеной. Благодаря расширенным возможностям, достигаются эффекты:
• Высокая скорость вращения: создание большой центробежной силы благодаря качественному материалу и механике.
• Специальный пакет тарелок: плотно расположенные тарелки большого диаметра, создающие большую поверхность разделения.
• Питательная трубка особой конструкции: система, позволяющая аккуратно подавать и разгонять продукт, минимизирую сдвиговые нагрузки, подхват воздуха и вспенивание.
• Система разгрузки с двумя клапанами: способна выполнять быструю и точную разгрузку, уменьшая потерю молока и его ценные компоненты (жир, белок).
• Два напорных диска, клапан постоянного давления и вентиль на выходе: для регулирования процесса разделения и получения требуемой концентраций сливок.
• Гигиеническое исполнение: высококачественные материалы, полированные тарелки, высококачественная чистовая обработка поверхностей, контактирующих с продуктом, для избегания отложений продукта.
• Easy Drive: преобразователь частоты для плавного пуска и остановки без фрикционной муфты и с минимально возможным потреблением энергии, ПЛК для автоматического управления сепарированием последовательностью CIP, панель оператора для настройки рабочих параметров и мониторинга аварийных сигналов.
• Высококачественная чугунная станина, плакированная нержавеющей сталью.
• Собранная и протестированная конструкция, легко устанавливаемая на место и готовая к работе.

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

Молоко подается в барабан, где оно начинает вращаться вместе с ним и под воздействием центробежной силы из за разности плотностей компонентов разделяется на фракции Молоко подается в пространство между тарелками, где оно разделяется на обезжиренное молоке и сливки, которые двигаются в противоположных направлениях Обезжиренное молоко двигается к периферии и, минуя шламовое пространство, выводится под давлением с помощью напорного диска, установленного в напорной камере Более легкая жидкость сливки двигается к центру, попадает в напорную камеру, откуда также с помощью напорного диска выводится под давлением С помощью клапанов на выходных патрубках может быть отрегулировано соотношение

Стандартная Конфигурация

• Сепаратор, установленный на раме
• Пульт управления с ПЛК и панелью оператора
• Электродвигатель с преобразователем
• Набор специальных инструментов и компонентов для ввода в эксплуатацию
• Руководство оператора

ОПЦИОНАЛЬНО

• Блок стандартизации
• Аксессуары для управления потоками
• Насосная станция для питательной воды
• Насос подачи продукта
• Система CIP

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

*При остаточной жирности обезжиренного молока<0.05%

**Соответствует нормализации подогретого молока